Siete tornati tardi da lavoro e non avete voglia di cucinare? Se avete in frigo delle fettine di bresaola e dello stracchino, con un po’ di fantasia potete preparare un secondo leggero o un antipasto sfizioso.
Ingredienti per 2 persone
12 fettine di bresaola sottili
12 cucchiaini di stracchino
erba cipollina
Adagiare le fettine di bresaola su un tagliere e riempire ciascuna fettina con un cucchiaino di stracchino. Arrotolare per formare un involtino.
Con un po’ di pazienza potete legare ogni involtino con un filo di erba cipollina facendo attenzione a non spezzarlo quando fate il nodino.
Se non avete lo stracchino potete utilizzare un altro formaggio spalmabile o della ricotta.
